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February 24, 2008

はじめてのお菓子作り マドレーヌ

 いつもご愛読ありがとうございます。そして、多くのファンレターをありがとうございます。
 最近は、意図的にバイクネタのみをお届けしていたのですが、意外にも、たまにはバイク以外のネタがあった方がいいという意見を多数いただいたので、今日は久しぶりにバイク以外ネタをお届けしたいと思います。

 先のバレンタインデーに、会社で義理チョコケーキや義理チョココーン、それになぜか義理堅あげポテトをいただきました。
 職場内全体にそんな風習があるわけではなく、どうやら個人的に下さったみたいなので、ちょとうれしかったボクなのですが、こうなるとホワイトデーのお返しが問題になってきます。
 自慢じゃありませんが、ボクには気の利いたお返しを選ぶセンスはありませんし、それにもましてお金もありません(^^;;
 さてどうしようかと悩むこと数秒(^^;;、いただいた義理チョコケーキが手作りケーキだったことが妙に印象的で(っていうかうれしかったんですね)、最近自分にできることは何でもやってみようと思っているボクは(・・・それってバイクの整備のことなんですけど)、やれば出来る!てことで、手作りお菓子に挑戦してみることにしました。
 はじめは安易にクッキーでいこうと考えました。
 幸い、我が家には10年前くらいに購入したオーブングリル電子レンジがあります。当時で7万円くらいしたモデルのですので、高級品ではありませんが、決して安物でもありません。オーブンの機能はかつて一度も使ったことが無く、普通の電子レンジと化していましたが、せっかくの機能です。使ってみたくなりました。クッキーくらい、不可能では無いはずです。
 途中で面倒くさくなって投げ出してしまいそうな自分を追い込むために、ホワイトデーのお返しは手作りクッキーです!と予告したところ、興味を示した他の方から後付け義理チョコが届いたりして、もう後には退けません。
 よくよく考えてみると、ホワイトデーは金曜日ですので、前日に作って会社に持っていくことはできませんし、手作りクッキーがどれだけ日持ちのするものかもわかりません。それに、暖かくなると悠長に手作りお菓子なんて作るなんてことよりもバイクをいじりたくなってしまうかもしれません。どうせホワイトデー当日に持っていくことができないなら、いつ持っていってもいいよね?ということで、本日決行です。
 なんとなくネットでレシピを見ていたのですが、クッキーは難易度が高そうなので、急遽マドレーヌに変更しちゃいました。ま、文句は言われないでしょう。

 マドレーヌ用の型や敷紙は、100円ショップでゲットしました。こういうときに100円ショップは便利ですね!
 用意した材料は、森永のホットケーキミックス400g、グラニュー糖240g、バター200g、卵4つ、牛乳240cc、メープルシロップです。我が家では標準の賞味期限切れ食材でみんなを殺すわけにはいかないので、全部新規で購入してきました。

 まず、バターをレンジで軽くチン!して液状にします。そこに、グラニュー糖を混ぜて、クリーム状にするそうです。ところが、実際やってみると、バターとグラニュー糖が分離してどうにもなりません。早速泣きそうになりましたが、バターの粘度が高すぎるのかと思い、バターを湯せんしながら混ぜてみたところこれが大正解。ちゃんとクリーム状になりました。
 そこに、卵を1つずつ混ぜ合わせます。ここは簡単でした。
 さらに、ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせていくのですが、ここは根気勝負です。粉がダマにならないように少しずつ混ぜていきます。はじめのうちは、どうしてもダマになりそうになりますが、次第に生地らしくなってきました。
 ここまで約1時間。楽しかったりして(^^;;
 あとは焼くだけです。
 型に敷紙を敷き、生地を8分目に入れ、天板に並べます。天板には、水を入れておくといいそうです。
 余熱して、170度で20分。
 心配していましたけど、ちゃんとそれらしく出来上がりました。
 表面にメープルシロップを塗って、完成です!!

P10806131

 参考にしたサイトによると、作った当日に食べてはいけないそうです。なぜかというと、翌日なると、すごく美味しくなるからだそうです。なぜなのかわかりませんが、そんなもんらしいです。
 試しに、少し試食してみたところ、パサついていて、マドレーヌっぽくありませんでした。
 本当に、明日になったらマドレーヌらしくなっているのでしょうか?
 ちょう楽しみです。


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Comments

おいしそうですね。

私はあまり甘いものが得意ではないので、甘さ控えめでお願いします。

えっ?チョコあげましたよね。一年半ぐらい前・・

Posted by: ken1cbr | February 28, 2008 09:39 PM

その高級オーブンレンジで次はドライカーボンにチャレンジです!
って適当な事を振ってみる。

Posted by: norison | February 28, 2008 10:50 PM

どもども(^^)

☆ken1cbrさん>
あんれまぁ、甘いもの苦手なのですか?
好きそうに見えるんですけど(^^;;
次回はブラウニーに挑戦予定です!

そういえば、耐久レースの差し入れにチョコをいただきましたよね~
ありがとうございます!・・・なんですけど、ヤロー相手にホワイトデーでお返しするわけにはちょっといかないとおもいま~す!(^^;;

☆norisonさん>
アンアンアン、とっても大好き、ドライカーボン♪・・・字余り
って感じですけど、料理がとても臭くなりそうな予感がしますね~

Posted by: のり | February 28, 2008 11:46 PM

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